winnica "Wino spod Ślęży"

   Wino spod Ślęży Tworzone z pasją w miejscu, gdzie dawne wierzenia stykają się z nowoczesnością. o winnicy Nasze wino rozlewamy gdy mamy pewność, że nadszedł już czas. Za wszystkimi stoją dwie osoby i ich pasja – Jadzia i Piotr. Cztery lata temu kupiliśmy pierwszy hektar ziemi i tak się to wszystko zaczęło. Obecnie winnica obejmuje zarówno uprawę czarnej porzeczki odmiany Gofert jak i winorośli. Większość nasadzeń stanowi Gewurztraminer, po który specjalnie udaliśmy się do Alzacji chcąc wydobyć wyjątkowy aromat tej odmiany. My nie produkujemy wina.
My je tworzymy. Naszym celem jest stworzenie najwyższej jakości polskiego wina, w oparciu o rodzime owoce jak i najwyższej klasy winogrona. Wszystkie nasze wina tworzymy samodzielnie, dbając o każdy szczegół produkcji. Słuchamy uwag przyjaciół tak, aby nasze wina spełniały oczekiwania najbardziej wymagających konsumentów. U nas nie kupicie młodego, niedojrzałego wina, takiego, którego my byśmy nie chcieli pić. Wino spod Ślęży.
Dosłownie. Winnica położona jest w niezwykłym i malowniczym miejscu – nieopodal Wrocławia, bezpośrednio na stokach góry Ślęży, w otulinie Ślężańskiego Parku Krajobrazowego. nasze wina Aktualna dostępność poszczególnych win może się zmieniać, dlatego prosimy o kontakt przed planowanym zakupem.

Nasze wina; nasze wina Aktualna dostępność poszczególnych win może się zmieniać, dlatego prosimy o kontakt przed planowanym zakupem.

Wino porzeczkowe; Bogate i aromatyczne, swój niezwykły charakter zawdzięcza długiej maceracji całych owoców, z delikatną nutą beczki dębowej, o idealnie zbalansowanej wysokiej kwasowości i słodyczy. Polecamy serwować delikatnie schłodzone.

Gronowe miodowo-bzowe; Wino z białych winogron fermentowane z dodatkiem kwiatów czarnego bzu i miodu. Lekkie i kwiatowe, o niewielkiej kwasowości, zaskakuje niezwykłym aromatem. Polecamy serwować schłodzone.

Inspiration Rosa; Wino z dzikiej róży, uwodzi kolorem i niebanalnym bukietem. O charakterze win południowych, idealne do ciast i deserów. Polecamy serwować delikatnie schłodzone.

Inspiration Black; Mocne i esencjonalne, o głębokiej rubinowej barwie. Wyjątkowa kompozycja aromatów czarnych i czerwonych owoców z dominującą nutą wiśni i jeżyn i z delikatną nutą wanilii. Wino w typie Porto. Polecamy serwować w temperaturze pokojowej.

Inspiration Red; Klasyczne czerwone wino gronowe. Niezwykle aksamitne i cieliste, swoją harmonijną strukturę zawdzięcza leżakowaniu. Polecamy serwować w temperaturze pokojowej.

Inspiration Rose; Klasyczne różowe wino gronowe, delikatne i owocowe, o bogatym aromacie truskawek i poziomek. Polecamy serwować schłodzone.

Inspiration White; Wino gronowe, kupaż kwiatowych nut Solarisa z mineralnością Rieslinga. Komponuje się z wieloma potrawami. Polecamy serwować schłodzone.